Bêta-alanine CAS : 107-95-9 Fabricant Fournisseur

La β-alanine est un bêta-acide aminé naturel. Elle est formée in vivo par la dégradation du dihydrouracile (D449990) et de la carnosine. La β-alanine est également le précurseur limitant de la carnosine ; par conséquent, une supplémentation en β-alanine augmente la concentration de carnosine dans les muscles. Elle est largement utilisée dans les industries pharmaceutique, alimentaire et agroalimentaire, notamment pour la synthèse de l'acide pantothénique et du pantothénate de calcium (un médicament et un additif alimentaire), de la carnosine, du pamidronate de sodium et de l'azote de l'orge. Elle sert également à la production d'inhibiteurs de corrosion pour le placage, de réactif biologique et d'intermédiaire en synthèse organique. Elle est utilisée comme additif alimentaire et complément alimentaire. Elle fait partie des bêta-aminoacides endogènes, est un agoniste non sélectif des récepteurs de la glycine et un ligand des récepteurs orphelins couplés aux protéines G (TGR7, MrgD). S'appuyant sur la stabilité du milieu marin, l'acide bêta-aminopropionique exerce un effet protecteur sur les cellules.