Lactate de calcium CAS : 814-80-2 Fabricant Fournisseur

Le lactate de calcium est utilisé comme intermédiaire en synthèse organique et en industrie pharmaceutique, principalement dans les processus de recherche et développement en laboratoire et dans les procédés de production chimique. Il est couramment employé comme antiacide et pour traiter les carences en calcium. Le lactate de calcium est absorbé à différents pH et peut donc être ingéré indépendamment des aliments. Il est ajouté aux aliments sans sucre pour prévenir les caries dentaires. Incorporé aux chewing-gums contenant du xylitol, il favorise la reminéralisation de l'émail des dents. Il est également ajouté aux fruits frais coupés, comme le cantaloup, pour les maintenir fermes et prolonger leur durée de conservation, sans l'amertume causée par le chlorure de calcium, qui peut aussi être utilisé à cette fin.