Canthaxanthine 10 % CAS : 514-78-3

La canthaxanthine à 10 % pour l'alimentation animale est une forme concentrée de canthaxanthine spécialement conçue pour l'alimentation animale. La canthaxanthine est un pigment naturel présent dans certaines plantes, certains champignons et certains micro-organismes. Incorporée à l'alimentation animale, elle contribue à rehausser la coloration des tissus, tels que la peau, les plumes ou les écailles.

L'application principale de la canthaxanthine à 10 % dans l'alimentation animale est l'amélioration de la pigmentation des animaux, notamment des volailles et des espèces aquacoles. Chez les volailles, par exemple, l'ajout de canthaxanthine à l'alimentation permet d'intensifier la couleur jaune des jaunes d'œufs et de la peau des poulets, ce qui est considéré comme plus attrayant pour les consommateurs. En aquaculture, la canthaxanthine peut être utilisée pour rehausser la couleur rouge ou rose des poissons, tels que le saumon ou la truite, une caractéristique très recherchée sur le marché.