Cystine CAS : 923-32-0 Fabricant Fournisseur

La cystine est un acide aminé non essentiel utilisé comme nutriment et complément alimentaire. Très légèrement soluble dans l'eau et l'alcool, elle améliore la qualité biologique des protéines totales des aliments contenant des protéines intactes naturellement présentes. La DL-cystine est utilisée dans la préparation de tensioactifs dimères et monomères soufrés. De plus, elle contribue à la production d'insuline, hormone nécessaire à l'utilisation des sucres et de l'amidon par l'organisme. Elle peut également favoriser l'équilibre redox cellulaire, stimuler la fonction hépatique, favoriser la prolifération des globules blancs et prévenir le développement de bactéries pathogènes.