Galacto-oligosaccharide/GOS CAS : 6587-31-1 Fabricant Fournisseur

Les GOS sont composés de molécules de galactose portant une molécule de glucose à leur extrémité, contenant au total de 3 à 8 sucres simples. Les GOS ne sont pas digérés dans l'intestin grêle humain et parviennent donc inchangés au gros intestin, où les bactéries bénéfiques du côlon les décomposent en gaz et en acides gras à chaîne courte (AGCC), qui peuvent être absorbés et utilisés par l'organisme. Les GOS sont des galacto-oligosaccharides dont la composition est très similaire à celle du lait maternel et sont largement utilisés dans les préparations pour nourrissons et les compléments alimentaires en raison de leurs nombreux bienfaits et de leur innocuité. Les galacto-oligosaccharides (GOS) sont des oligosaccharides naturels dérivés du lait animal. On en trouve naturellement en faible quantité dans le lait animal, tandis que le lait maternel en contient davantage. Ils possèdent les caractéristiques générales des oligosaccharides et favorisent la prolifération des bifidobactéries. Ce sont des prébiotiques de haute qualité. Les galacto-oligosaccharides (GOS) sont des oligosaccharides fonctionnels aux propriétés naturelles. Sa structure moléculaire est généralement composée de 1 à 7 groupes galactose sur des molécules de galactose ou de glucose. On trouve des traces de GOS dans le lait animal, tandis que le lait maternel en contient une quantité importante. L'établissement de la flore intestinale à bifidobactéries chez le nourrisson dépend largement des GOS présents dans le lait maternel.