Glucomannane CAS : 11078-31-2 Fabricant Fournisseur

Le glucomannane est utilisé comme laxatif de lest. Il améliore le profil lipidique sanguin en favorisant l'élimination fécale des stérols neutres ; les acides biliaires se lient aux sels biliaires, entraînant avec eux les lipides sanguins. Dans ce contexte, le glucomannane s'est révélé dangereux, provoquant des décès par étouffement chez certains consommateurs. Ceci a conduit à l'interdiction de ce type de confiserie en Europe et en Amérique, et à la nécessité d'une méthode d'analyse précise pour le dosage du glucomannane. Plusieurs essais contrôlés ont démontré que le glucomannane de konjac favorise un métabolisme lipidique sain et des taux de triglycérides normaux, probablement en stimulant la sécrétion d'acides biliaires. De plus, il contribue à une utilisation optimale du glucose et à une fonction vasculaire saine, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire globale.