Acide guanylique CAS : 85-32-5 Fabricant Fournisseur

L'acide guanylique est largement utilisé dans l'alimentation et la médecine en raison de son rôle important dans l'amélioration de la fraîcheur, son action antitumorale, le renforcement du système immunitaire et la régulation du métabolisme nutritionnel. Par ailleurs, il est un composant de l'ARN, ce qui favorise les activités biochimiques de l'organisme et lui permet d'être utilisé comme agent conditionneur. L'application de la guanosine est également très importante. Intermédiaire essentiel dans les produits alimentaires et pharmaceutiques, elle entre dans la composition d'exhausteurs de goût, tels que le guanosine-5'-monophosphate (GMP), le 5'-ribonucléotide disodique et des antiviraux nucléosidiques comme la ribavirine et l'aciclovir. Elle sert aussi de matière première principale pour la production d'aciclovir, de ribavirine (ATC) et de guanosine triphosphate de sodium (GTP).