L-Isoleucine CAS : 73-32-5 Fabricant Fournisseur

La L-isoleucine est un acide aminé essentiel chez l'humain. Elle est utilisée comme agent aromatisant et complément alimentaire. Elle est également employée comme antipsychotique. Elle entre dans la composition des protéines. De plus, elle stimule le système immunitaire et favorise la sécrétion de plusieurs hormones. Elle intervient également dans la formation de l'hémoglobine et la régulation de la glycémie et du niveau d'énergie. La L-isoleucine est classée parmi les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA). L'organisme contient trois acides aminés à chaîne ramifiée, les deux autres étant la L-valine et la L-leucine. Tous contribuent à la récupération musculaire après l'effort. L'isoleucine est métabolisée au sein même du tissu musculaire pour fournir de l'énergie.