L-Valine CAS : 72-18-4 Fabricant Fournisseur

La L-valine est un acide aminé essentiel. Elle peut être utilisée comme composant de préparations pharmaceutiques pour la synthèse de médicaments. Elle peut également servir d'additif alimentaire. Elle permet de préparer des solutions d'aminophénol et de synthétiser des aminophénols avec d'autres solutions d'acides aminés essentiels. L'ajout de valine à la pâtisserie (1 g/kg) lui confère un arôme de sésame. La L-valine, incorporée au pain, en améliore également la saveur. Elle est utilisée en recherche biochimique et pour la préparation de milieux de culture cellulaire. Elle est également employée comme complément alimentaire en médecine. Enfin, la L-valine est utilisée comme agent conditionneur et masquant les odeurs cutanées. Son utilisation est plus fréquente dans les produits capillaires que dans les soins de la peau.