Citrate de manganèse CAS : 10024-66-5 Fabricant Fournisseur

Le citrate de manganèse est un complément alimentaire se présentant sous forme de poudre blanc orangé pâle ou rosé. Il est obtenu par précipitation du carbonate de manganèse à partir de solutions de sulfate de manganèse et de carbonate de sodium. Le précipité, filtré et lavé, est d'abord digéré avec une quantité suffisante de solution d'acide citrique pour former du citrate manganeux, puis avec du citrate de sodium pour achever la réaction. Il est utilisé dans les produits de boulangerie, les boissons non alcoolisées, les substituts de produits laitiers, les produits de la pêche et les produits de volaille. Cet ingrédient peut également être utilisé dans les préparations pour nourrissons.