Phosphate monopotassique (MKP) CAS : 7778-77-0

En agriculture, le dihydrogénophosphate de potassium monohydraté est utilisé comme source de phosphore et de potassium, nutriments essentiels à la croissance des plantes. Il est particulièrement utile dans les systèmes hydroponiques et de fertirrigation, où il se mélange facilement à l'eau et s'applique directement aux plantes.

Dans l'industrie alimentaire, le dihydrogénophosphate de potassium monohydraté est utilisé comme additif pour réguler l'acidité et améliorer la texture et la saveur des aliments transformés. On le trouve couramment dans les boissons gazeuses, les poudres à lever et les produits fromagers.

En milieu industriel, le dihydrogénophosphate de potassium monohydraté est utilisé comme agent tampon pour réguler le pH de diverses réactions chimiques. Il est également utilisé dans la production de détergents, de céramiques et de produits pharmaceutiques..