Glutamate de potassium CAS : 19473-49-5 Fabricant Fournisseur

Le glutamate de potassium est un médicament utilisé dans le traitement du coma hépatique, ayant le même effet pharmacologique que le glutamate de sodium. Employé pour traiter l'encéphalopathie hépatique causée par une hyperammoniémie, il est souvent associé au glutamate de sodium dans un rapport de 1:2. L'idée selon laquelle le glutamate de potassium utiliserait l'ammoniaque pour synthétiser la glutamine et réduire l'ammoniémie, ce qui serait bénéfique à la guérison de l'encéphalopathie hépatique, a été réfutée à plusieurs reprises au cours de la dernière décennie. On considère désormais que l'ammoniémie n'est pas directement liée au coma hépatique, et ce médicament n'est plus utilisé en routine dans le traitement de cette affection.

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Application et effet

Le glutamate de potassium est un exhausteur de goût à faible teneur en sodium, alternative au glutamate monosodique. Il est utilisé dans les viandes, les soupes, les sauces et les saucisses. Le glutamate de potassium est un sel alcalin formé de glutamate et d'hydroxyde de potassium. Il peut réduire le taux d'ammoniaque dans le sang, participer au métabolisme des protéines et des glucides dans le cerveau, favoriser les processus d'oxydation et améliorer les fonctions du système nerveux central. En pratique clinique, le glutamate de potassium est utilisé pour traiter l'encéphalopathie hépatique causée par un excès d'ammoniaque sérique, et contribue à la guérison de cette pathologie.

Échantillon de produit

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	C5H10KNO4
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	19473-49-5
Emballage	25 kg
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.