Dichlorhydrate de puromycine CAS : 58-58-2 Prix du fabricant Image mise en avant

Prix fabricant du dichlorhydrate de puromycine CAS : 58-58-2

La protéinase, également appelée protéase, est une enzyme produite par des micro-organismes, capable de décomposer les protéines en peptides ou acides aminés. Cette activité enzymatique est essentielle à la croissance et à la survie microbiennes, car elle leur permet d'acquérir des nutriments essentiels à partir de sources protéiques. Les protéinases produites par les micro-organismes sont largement utilisées dans diverses industries, notamment l'agroalimentaire, la détergence, la pharmacie et les biotechnologies. Elles sont employées dans des procédés tels que la fermentation, l'hydrolyse des protéines, l'attendrissement de la viande, la production de fromage et la purification des protéines. L'adjectif « neutre » signifie que la protéinase d'origine microbienne n'a généralement pas d'impact positif ou négatif significatif, mais constitue plutôt un outil fonctionnel et pratique dans diverses applications.

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Détails du produit

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Application et effet

Industrie agroalimentaire : Les protéases microbiennes sont couramment utilisées dans la transformation et la production des aliments. Elles jouent un rôle crucial dans l’affinage et le développement des arômes de certains produits, comme le fromage et les viandes fermentées. Elles sont également utilisées pour la clarification des jus de fruits et l’amélioration de la qualité du pain.

Industrie des détergents : Les protéinases sont utilisées comme ingrédients dans les lessives. Elles facilitent l’élimination des taches à base de protéines, comme l’herbe, le sang et les taches alimentaires. Les enzymes protéinases décomposent ces substances protéiques, ce qui les rend plus faciles à rincer.

Industrie pharmaceutique : Les protéinases sont utilisées dans la production de médicaments. Elles interviennent notamment dans la fabrication de médicaments comme l’insuline et de diverses enzymes utilisées en médecine.

Industrie biotechnologique : Les protéases sont largement utilisées dans divers procédés biotechnologiques. Elles servent à la purification et à l’isolement des protéines, où elles contribuent à éliminer les contaminants protéiques indésirables. Elles jouent également un rôle dans le développement de nouveaux médicaments et thérapies en permettant la modification et la dégradation de protéines spécifiques.

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	N / A
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	9068-59-1
Emballage	Petit et gros
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.