Acide 2-aminoacétique CAS : 56-40-6

L'acide 2-aminoacétique, également appelé glycine ou acide aminoéthanoïque, est l'acide aminé non essentiel le plus simple. C'est un composé organique de formule chimique NH₂CH₂COOH. La glycine est classée comme un acide aminé polaire et neutre, car sa chaîne latérale ne contient qu'un atome d'hydrogène. C'est le plus petit acide aminé de par sa structure et il est considéré comme l'élément constitutif des protéines.

La glycine joue divers rôles dans les systèmes biologiques. Elle intervient dans la synthèse des protéines et est indispensable à la production de collagène, un composant majeur des tissus conjonctifs. La glycine agit comme neurotransmetteur et exerce des effets inhibiteurs sur le système nerveux central, participant ainsi à la régulation de l'activité neuronale. Elle intervient également dans la synthèse d'autres molécules importantes telles que l'hème, les purines et le glutathion.

De plus, la glycine est un précurseur important pour la synthèse d'autres acides aminés, comme la sérine et la créatine. Elle joue un rôle majeur dans de nombreuses réactions biochimiques, notamment la conversion du glucose en énergie et la détoxification des substances chimiques dans le foie.

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Application et effet

Neurotransmetteur : La glycine agit comme neurotransmetteur inhibiteur dans le système nerveux central. Elle se lie à des récepteurs spécifiques du cerveau et de la moelle épinière, réduisant l’activité neuronale et favorisant la relaxation. Cet effet est exploité dans le traitement de l’insomnie, de l’anxiété et d’autres troubles neurologiques.

Soins de la peau et des cheveux : La glycine est utilisée dans de nombreux produits de soins de la peau et des cheveux grâce à ses propriétés hydratantes et antioxydantes. Elle contribue à améliorer l’hydratation de la peau, à stimuler la synthèse de collagène, à atténuer les rides et à favoriser la santé du cuir chevelu.

Nutrition sportive : La glycine est couramment utilisée comme complément alimentaire en nutrition sportive en raison de son rôle dans la synthèse des protéines et la réparation musculaire. Elle peut également favoriser la performance et la récupération lors d’efforts intenses.

Soutien en santé mentale : Certaines études suggèrent qu’une supplémentation en glycine pourrait avoir un impact positif sur la santé mentale. Son rôle potentiel dans la réduction des symptômes de la schizophrénie, de la dépression et des troubles anxieux a été étudié.

Chélation des métaux : La glycine a la capacité de chélater ou de se lier aux ions métalliques, ce qui la rend utile dans diverses applications industrielles. Elle est utilisée dans le traitement des métaux, la fabrication de produits chimiques et comme stabilisant pour les cosmétiques et les produits de soins personnels.

Industrie agroalimentaire : La glycine est fréquemment utilisée comme additif alimentaire à diverses fins, notamment pour rehausser le goût, ajuster le pH et servir de stabilisant et de conservateur. Elle est classée comme substance généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la Food and Drug Administration (FDA) américaine.

Nutrition animale : La glycine est incorporée aux aliments et compléments alimentaires pour animaux afin d’en améliorer la valeur nutritionnelle. Elle contribue à une meilleure utilisation des protéines, à une croissance plus rapide et à une meilleure santé générale des animaux.

Applications pharmaceutiques : La glycine est utilisée dans plusieurs formulations pharmaceutiques comme agent tampon, régulateur de pH ou stabilisant. Elle sert également de précurseur dans la synthèse de divers médicaments et intermédiaires pharmaceutiques.

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	C2H5NO2
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	56-40-6
Emballage	Petit et gros
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.