Éthylmaltol CAS : 4940-11-8 Fabricant Fournisseur

L'éthylmaltol est un extrait de plantes médicinales telles que *Pinus incarnata*. Il peut être utilisé comme anticonvulsivant, dépresseur et pour ses effets sur l'activité motrice. Dans les préparations pharmaceutiques et les produits alimentaires, il sert d'agent aromatisant ou d'exhausteur de goût, à l'instar du maltol. Son arôme et son odeur sont 4 à 6 fois plus intenses que ceux du maltol. L'éthylmaltol est utilisé dans les sirops oraux à une concentration d'environ 0,004 % p/v et également, à faible dose, en parfumerie. Cet exhausteur de goût et modificateur multifonctionnel est extrait de sous-produits agricoles comme les rafles de maïs grâce à une technologie de synthèse avancée. Il améliore et intensifie remarquablement la saveur et le goût des produits, tout en éliminant les goûts ou odeurs désagréables tels que l'amertume, l'irritation, l'acidité et le goût de poisson. Il peut être largement utilisé dans divers secteurs tels que la composition de parfums, les cigarettes, les vins, les boissons, les crèmes glacées, les bonbons, les chocolats, les biscuits, le pain, les conserves, la transformation de la viande, le dentifrice, les médicaments et les cosmétiques, etc.