L-Cystéine CAS : 52-90-4 Fabricant Fournisseur

La L-cystéine est principalement utilisée en médecine, en cosmétique, en recherche biochimique et dans d'autres domaines. Elle entre dans la composition du pain pour favoriser la formation du gluten, la fermentation, la formation de moisissures et prévenir le vieillissement. Dans les jus de fruits naturels, elle prévient l'oxydation de la vitamine C et empêche le brunissement des fruits. Ce produit possède des propriétés détoxifiantes et peut être utilisé en cas d'intoxication à l'acrylonitrile et aux acides aromatiques. Il contribue également à prévenir les dommages causés par les radiations et est utilisé comme médicament contre la bronchite, notamment comme expectorant (principalement sous forme d'acétyl-L-cystéine méthyl ester). En cosmétique, on la retrouve principalement dans les lotions de beauté, les solutions de permanente, les crèmes solaires, etc.