Chlorhydrate de L-cystéine anhydre CAS : 52-89-1

Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est un sel de l'acide aminé L-cystéine. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau. La L-cystéine est un acide aminé non essentiel, c'est-à-dire qu'elle peut être synthétisée par l'organisme, mais aussi apportée par l'alimentation. Elle joue un rôle vital dans divers processus biologiques : précurseur du glutathion, un antioxydant, elle participe à la synthèse des protéines. Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est couramment utilisé comme complément alimentaire et dans les industries agroalimentaire et pharmaceutique comme exhausteur de goût, agent réducteur et précurseur pour la production de divers composés chimiques.

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Détails du produit

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Application et effet

Antioxydant : La L-cystéine est un précurseur du glutathion, un antioxydant important pour l’organisme. Elle contribue à neutraliser les radicaux libres nocifs et à protéger les cellules des dommages oxydatifs.

Détoxification : La L-cystéine participe au processus de détoxification en se liant à certaines toxines et en facilitant leur élimination de l'organisme.

Synthèse des protéines : La L-cystéine est un composant essentiel à la synthèse des protéines. Elle fournit les éléments constitutifs nécessaires à la formation de ponts disulfure, qui contribuent à stabiliser la structure des protéines.

Exhausteur de goût : Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est utilisé dans l’industrie alimentaire comme exhausteur de goût. Il améliore la saveur et l’arôme de divers aliments tels que le pain, les produits carnés et les en-cas salés.

Applications pharmaceutiques : Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est utilisé dans l’industrie pharmaceutique comme ingrédient de divers médicaments. Il sert d’agent réducteur et de stabilisant dans certaines formulations médicamenteuses.

Produits de soins capillaires et cutanés : La L-cystéine est ajoutée aux produits de soins capillaires et cutanés en raison de sa capacité à favoriser une croissance saine des cheveux et à améliorer l’état de la peau.

Applications industrielles : Le chlorhydrate de L-cystéine anhydre est utilisé dans diverses applications industrielles, telles que la production d’arômes, de parfums et de produits chimiques de spécialité..

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	C3H8ClNO2S
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	52-89-1
Emballage	Petit et gros
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.