Lipase 50000 FIP/g CAS : 9001-62-1

La lipase 50 000 FIP/g trouve de nombreuses applications dans divers secteurs, notamment l’agroalimentaire, la pharmacie et la cosmétique. Dans l’industrie agroalimentaire, elle est utilisée pour améliorer la saveur et la texture des produits de boulangerie, des produits laitiers et des produits carnés. Elle intervient également dans la fabrication du fromage, où elle contribue à la décomposition des matières grasses du lait et à l’amélioration de sa texture. Dans l’industrie pharmaceutique, la lipase 50 000 FIP/g est utilisée pour améliorer l’absorption des médicaments liposolubles et pour traiter des pathologies telles que l’insuffisance pancréatique et la mucoviscidose. Dans l’industrie cosmétique, elle entre dans la composition de lotions et de crèmes afin d’améliorer l’absorption des huiles par la peau. En résumé, la lipase 50 000 FIP/g est une enzyme polyvalente aux multiples applications dans divers secteurs.