Acide pyroglutamique CAS : 98-79-3 Fabricant Fournisseur

L'acide pyroglutamique est un acide aminé utilisé dans la synthèse des peptides. Il a également été observé qu'il se convertit, lorsqu'il est placé à l'extrémité N-terminale in vivo, pour former des anticorps IgG2. Il est aussi utilisé dans la synthèse totale du (−)-stémoamide et de la célogentine C. Il peut servir d'intermédiaire en synthèse organique et d'additif alimentaire. On le retrouve dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et autres. De plus, il est non toxique, non irritant et constitue une excellente matière première pour les cosmétiques modernes de soins de la peau et des cheveux. L'acide pyroglutamique inhibe l'activité de la tyrosine oxydase, empêchant ainsi le dépôt de mélanoïdines dans la peau et exerçant un effet éclaircissant. Il possède également un effet adoucissant sur la kératine, ce qui le rend utile dans les cosmétiques pour les ongles.