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Vitamine D3 (cholécalciférol) CAS : 67-97-0 Fabricant Fournisseur

La vitamine D est un dérivé de stéroïde. C'est le terme général désignant les composés ayant une structure similaire et qui contribuent à la croissance et au maintien du squelette normal. Actuellement, on dénombre au moins dix types de stérols possédant une activité vitaminique D. Cependant, seuls deux composés importants sont connus sous le nom de provitamine D. Le premier est l'ergostérol, présent dans les huiles végétales ou les levures, qui peut se transformer en vitamine D2 sous l'effet de la lumière solaire ou des rayons ultraviolets. Il est également connu sous le nom de cholécalciférol ou ergocalciférol. Le second est le 7-déshydrocholestérol, présent dans la peau. Il se transforme en vitamine D3 après irradiation lumineuse. Il est également appelé cholécalciférol. Les vitamines D2 et D3 ont des structures similaires. Ce sont des dérivés du cycle B de précurseurs de stérols. La différence réside dans le fait que la chaîne latérale de la vitamine D2 possède un groupe méthyle et une double liaison.


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Application et effet

La vitamine D3 contribue au métabolisme normal du calcium et du phosphore et favorise leur absorption par l'organisme. Une carence en vitamine D3 peut entraîner le rachitisme chez l'enfant. La vitamine D est une vitamine liposoluble. Il existe une douzaine de composés ayant des effets similaires à ceux de la vitamine D. Les vitamines D2 et D3, dérivées de stéroïdes non stéroïdiens, sont particulièrement importantes. La vitamine D3 est privilégiée au niveau mondial, et la norme internationale de vitamine D est la vitamine D3 cristalline pure. La principale fonction de la vitamine D est le métabolisme du calcium et du phosphore. Elle favorise l'absorption de ces minéraux et la calcification osseuse. En cas de carence en vitamine D, la capacité d'absorption du calcium et du phosphore diminue, entraînant une baisse de leur concentration sanguine. Le calcium et le phosphore ne peuvent alors plus se fixer dans le tissu osseux, et les sels minéraux se dissolvent, entravant ainsi la calcification osseuse. Une carence en vitamine D provoque le rachitisme chez l'enfant, et l'ostéomalacie chez l'adulte. Au Japon, la vitamine D2 est privilégiée pour sa production et son utilisation. Dans divers produits, la quantité de fortifiants alimentaires varie : 30 % pour les produits pharmaceutiques, 65 % pour l’alimentation animale et 5 % pour les produits alimentaires. Conformément aux « Normes d’utilisation des fortifiants alimentaires (1993) » du ministère de la Santé, les fortifiants D2 et D3, utilisés comme compléments nutritionnels, peuvent être incorporés au lait liquide, à la margarine, aux produits laitiers et aux aliments pour bébés. Ils peuvent également servir de médicaments vitaminés. Leur principal effet est de favoriser l’absorption intestinale et le stockage du calcium et du phosphore, notamment pour le traitement du rachitisme et de l’ostéomalacie. On les retrouve principalement dans les produits alimentaires, les produits de santé et autres produits apparentés.

Échantillon de produit

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Emballage du produit :

Image 28

Informations Complémentaires:

Composition C27H44O
Essai 99%
Apparence Poudre blanche
N° CAS 67-97-0
Emballage 25 kg
durée de conservation 2 ans
Stockage Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification ISO.

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