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α-Amylase CAS : 9000-90-2 Prix fabricant

ChampignonsαL'amylase est une enzyme fongique.αL'α-amylase est un type endo deα-amylase qui hydrolyse l'αLes liaisons -1,4-glucosidiques de l'amidon gélatinisé et de la dextrine soluble se forment aléatoirement, donnant naissance à des oligosaccharides et à une petite quantité de dextrine, ce qui est bénéfique pour la correction de la farine, la croissance de la levure et la structure de la mie ainsi que pour le volume des produits cuits au four.

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Détails du produit

Étiquettes de produit

Application et effet

L'amylase fongique est utilisée dans la boulangerie, la vinification, la production de sucre d'amidon, de jus de fruits, de légumes et d'alcool. L'amylase fongique (Aspergillus oryzae) est employée dans la production d'isomaltooligosaccharides et son dosage est adapté aux besoins de production.

1. Aliments : pour les produits laitiers, les produits carnés, les produits de boulangerie, les produits à base de farine, les aliments aromatisants, les essences, etc.

2. Production industrielle : industrie pétrolière, industrie manufacturière, produits agricoles, batteries, fonderie de précision, etc.

3. Autres produits : peut remplacer la glycérine comme agent aromatisant, antigel et hydratant.

4. Cosmétiques : nettoyant visage, crème de beauté, lotion démaquillante, shampoing, masque, etc.

5. Aliments : aliments pour animaux domestiques, aliments pour animaux, aliments aquatiques, aliments vitaminés, etc.

6. Produits de boulangerie, produits carnés, produits à base de noix, condiments, arômes et exhausteurs de goût.

7. Produits de santé, excipients pharmaceutiques, intermédiaires, extraits.

Échantillon de produit

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	N / A
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	9000-90-2
Emballage	25 kg
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.