Chlorhydrate de cystéine monohydraté CAS : 7048-04-6 Fabricant Fournisseur

Le chlorhydrate de cystéine monohydraté est soluble dans l'eau et rapidement assimilable par l'organisme, que ce soit par injection ou par voie orale. Il constitue la principale matière première pour la production de carboxyméthylcystéine et d'acétylcystéine. Le chlorhydrate de cystéine monohydraté est utilisé comme améliorant de panification, complément alimentaire, antioxydant et agent de protection de la couleur. Il possède des propriétés détoxifiantes en cas d'intoxication à l'acrylonitrile et aux composés aromatiques, protège des dommages causés par les radiations et est employé dans le traitement des bronchites et des mucosités.