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Énocyanine CAS : 11029-12-2 Fabricant Fournisseur

L'énocyanine est une anthocyanine extraite du raisin. Elle peut influencer l'activité de la leucine aminopeptidase, de la phosphatase acide, de la γ-glutamyl transpeptidase et de l'estérase. Il est utilisé pour colorer les boissons acides, le vin, les confitures, les gelées et autres aliments.


Détails du produit

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Application et effet

L'énocyanine peut être utilisée comme colorant (du rouge au magenta) pour les boissons, les boissons fraîches, les boissons alcoolisées, les gâteaux, les confitures, etc. Elle peut également servir de pigment et stabiliser la couleur. Utilisée en maquillage, elle prévient la dégradation de la pigmentation. La stabilité de la pigmentation est ainsi doublée, même sous une forte irradiation lumineuse. L'énocyanine possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires à large spectre. Elle peut être utilisée comme antioxydant, inhibiteur d'allergies, agent revitalisant cutané et resserre les pores.

Échantillon de produit

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Emballage du produit :

Image 8

Informations Complémentaires:

Composition C15H11O+
Essai 99%
Apparence Poudre violet très foncé à noire
N° CAS 11029-12-2
Emballage 25 kg
durée de conservation 2 ans
Stockage Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification ISO.

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