Glucomannane (Konjac) CAS: 11078-31-2 Fabricant Fournisseur

Le glucomannane améliore le profil lipidique sanguin en favorisant l'excrétion fécale des stérols neutres ; les acides biliaires se lient aux sels biliaires, entraînant avec eux les lipides sanguins. Son action hypolipémiante pourrait impliquer une inhibition de l'absorption du cholestérol dans le jéjunum (19) et des acides biliaires dans l'iléon (33), via la viscosité ou une moindre stimulation postprandiale de la 3-hydroxy-3-méthylglutaryl-CoA réductase. Le glucomannane brut est réputé prolonger la vidange gastrique, ce qui augmente la satiété, réduit le poids corporel, diminue la consommation d'aliments hypercholestérolémiants et hyperglycémiants, atténue l'élévation postprandiale de la glycémie, inhibe la synthèse hépatique du cholestérol et favorise l'élimination fécale des acides biliaires contenant du cholestérol. Rien ne prouve que les versions non visqueuses, plus couramment commercialisées aux États-Unis, aient un quelconque effet bénéfique sur la santé.