Gluconate de magnésium CAS : 3632-91-5 Fabricant Fournisseur

Le gluconate de magnésium figure sur une liste partielle de substances présumées GRAS (généralement sans danger) par la FDA, mais cette liste n'est pas encore publiée. Les sels de magnésium sont utilisés, entre autres, comme agents raffermissants, lubrifiants, exhausteurs de goût et auxiliaires technologiques. Le magnésium est un nutriment essentiel pour les plantes et les animaux ; il est naturellement présent dans les fruits, les légumes, les céréales, les viandes et les produits de la mer. C'est le quatrième cation le plus abondant dans le corps humain et le deuxième plus abondant à l'intérieur des cellules.

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Application et effet

Le magnésium est essentiel à la production et au transport d'énergie, à la synthèse des protéines, des lipides et des acides nucléiques, à la contractilité musculaire et à l'excitabilité nerveuse, ainsi qu'à l'activité de nombreux systèmes enzymatiques. L'acide gluconique, issu de l'oxydation du glucose, est naturellement présent dans les fruits, le miel et le vin. Utilisé comme additif alimentaire, il contribue à réguler l'acidité. C'est un puissant agent chélateur, capable de complexer les anions de calcium, de fer, d'aluminium, de cuivre et d'autres métaux lourds.

Échantillon de produit

Emballage du produit :

Informations Complémentaires:

Composition	C6H14MgO7
Essai	99%
Apparence	Poudre blanche
N° CAS	3632-91-5
Emballage	25 kg
durée de conservation	2 ans
Stockage	Conserver dans un endroit frais et sec.
Certification	ISO.