Pyruvate de sodium CAS : 113-24-6 Fabricant Fournisseur

Le pyruvate de sodium est utilisé dans les milieux de culture cellulaire comme source d'énergie supplémentaire. Il agit comme antioxydant et protège contre les radicaux libres. Il intervient comme intermédiaire dans de nombreuses voies métaboliques, notamment le métabolisme des sucres. Il est converti en acétyl-coenzyme A et entre dans le cycle de l'acide trichloroacétique. De plus, il participe au métabolisme des acides aminés et initie le cycle de Krebs. Il joue un rôle important dans la neutralisation des radicaux libres. Le pyruvate de sodium est reconnu comme une cible thérapeutique efficace pour la citrullinémie de type II, caractérisée par une hyperammoniémie. Des études in vivo démontrent que le pyruvate de sodium protège contre le choc hémorragique en prévenant la peroxydation lipidique, la réduction du NAD+ et le clivage des poly(ADP-ribose) polymérases. Le pyruvate de sodium possède également des propriétés anti-inflammatoires et pourrait améliorer l'état des patients atteints de maladies pulmonaires chroniques.