Collagène II CAS : 9064-67-9 Fabricant Fournisseur

Le collagène est très prisé dans les formulations de soins de la peau pour son fort pouvoir hydratant et sa capacité à fixer et retenir plusieurs fois son poids en eau. Cette propriété de fixation et de rétention d'eau rend le collagène efficace comme agent protecteur pour la peau dans les crèmes hydratantes. Il ne laisse pas de sensation collante ou de sécheresse, surtout sous forme hydrolysée ou soluble. En tant que filmogène, le collagène contribue à réduire la perte d'hydratation naturelle, favorisant ainsi l'hydratation de la peau. L'apport de collagène dans l'alimentation améliore les propriétés nutritives et fonctionnelles des aliments, ce qui se traduit par une amélioration de la santé. La synthèse du collagène diminue avec l'âge ; il est possible de compenser ce phénomène en consommant des aliments enrichis en collagène. Les métabolites du collagène attirent les fibroblastes, qui participent à la synthèse de nouveau collagène, lequel constitue ensuite les os, la peau et les ligaments. Les compléments alimentaires de collagène aident à combler les besoins de l'organisme. Par conséquent, les aliments enrichis en collagène présentent un potentiel considérable et de nombreux bienfaits pour la santé. Récemment, dans l'industrie alimentaire, ils sont largement utilisés dans les produits comme agents moussants, émulsifiants, stabilisants, agents de microencapsulation et matériaux filmogènes biodégradables.