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EC 3.2.1.31 CAS : 9001-45-0 Prix fabricant
Le point EC 3.2.1.31 fait référence à l'enzyme amylase, et plus précisément à l'alpha-amylase. L'alpha-amylase catalyse l'hydrolyse de l'amidon et du glycogène en oligosaccharides plus petits. Cette enzyme est largement présente chez divers organismes, y compris l'être humain, et joue un rôle crucial dans la digestion. Chez l'être humain, l'alpha-amylase est sécrétée par les glandes salivaires et le pancréas. Elle initie la dégradation des glucides complexes en formes plus simples, principalement dans la bouche et l'intestin grêle. Cette digestion enzymatique est une étape essentielle de la conversion des glucides en glucose, qui peut être absorbé et utilisé comme source d'énergie par les cellules. En dehors de l'organisme, l'alpha-amylase est largement utilisée dans diverses industries, notamment l'agroalimentaire, où elle sert à la liquéfaction de l'amidon lors de la production de produits tels que le pain, la bière et l'éthanol. La capacité de cette enzyme à décomposer l'amidon en composants plus petits et plus solubles facilite la manipulation, la transformation et l'obtention de produits finis à base d'amidon. Il est également utilisé dans l'industrie textile pour le désencollage des tissus, dans les lessives pour l'élimination des taches, et dans la production de divers produits à base d'amidon, tels que le papier et les adhésifs.
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Hyaluronidase purifiée, extraite de l'humeur vitrée bovine CAS : 37326-33-3
L'hyaluronidase est une enzyme qui dégrade l'acide hyaluronique, un composant majeur de la matrice extracellulaire. Elle catalyse l'hydrolyse de l'acide hyaluronique, entraînant sa dégradation en molécules plus petites. Cette enzyme joue un rôle important dans divers processus physiologiques tels que le remodelage tissulaire, la cicatrisation et la migration cellulaire. De plus, l'hyaluronidase est utilisée comme adjuvant dans certaines procédures et traitements médicaux, notamment pour favoriser l'absorption des médicaments, l'administration d'anesthésie et la dispersion des fluides sous-cutanés.
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Prix fabricant de la lactase CAS : 9031-11-2
La lactase est une enzyme présente dans l'intestin grêle qui facilite la digestion du lactose, le sucre contenu dans le lait et les produits laitiers. Elle décompose le lactose en sucres plus simples, le glucose et le galactose, facilement absorbés et utilisés par l'organisme. Un déficit en lactase ou une intolérance au lactose peut entraîner une mauvaise digestion du lactose, provoquant des symptômes tels que des ballonnements, des douleurs abdominales et des diarrhées. Des compléments alimentaires à base de lactase sont disponibles pour aider les personnes intolérantes au lactose à digérer les produits laitiers sans ressentir de symptômes.
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Bacillopeptidase B CAS : 9014-01-1 Prix du fabricant
La bacillopeptidase B (BPB) est une protéase issue du genre Bacillus. Elle est principalement connue pour sa capacité à cliver les liaisons peptidiques des protéines, entraînant leur dégradation. La BPB présente une large spécificité et peut hydrolyser efficacement une grande variété de substrats peptidiques.
Grâce à son activité protéolytique, le BPB est couramment utilisé dans diverses applications industrielles et biotechnologiques. Il est fréquemment employé dans les procédés de purification des protéines pour éliminer les protéines indésirables ou cliver des séquences peptidiques spécifiques. Le BPB peut également servir à l'analyse de la structure des protéines, car il peut cliver sélectivement des liaisons peptidiques spécifiques au sein d'une protéine afin de générer des fragments pour une caractérisation plus poussée.
De plus, le BPB présente des applications potentielles dans l'industrie alimentaire, où il peut être utilisé pour modifier les structures protéiques afin d'améliorer les propriétés fonctionnelles des produits alimentaires. Par exemple, il peut accroître la thermostabilité des protéines du lait ou améliorer la texture et la saveur des produits carnés.
Outre ses applications industrielles, le BPB peut également jouer un rôle dans la recherche biomédicale. Il peut être utilisé pour étudier les interactions protéine-protéine et identifier les sites de liaison clés au sein des protéines. De plus, le BPB présente un potentiel thérapeutique, car il peut dégrader ou modifier sélectivement des protéines spécifiques associées à des maladies.
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Lactoperoxydase CAS : 9003-99-0 Prix du fabricant
La lactoperoxydase est une enzyme présente dans le lait et d'autres fluides corporels, comme la salive et les larmes. Elle joue un rôle essentiel dans le système immunitaire inné en contribuant à la défense contre les bactéries et autres micro-organismes pathogènes.
La lactoperoxydase agit en catalysant l'oxydation de certaines substances, comme les ions thiocyanate et le peroxyde d'hydrogène, naturellement présents dans le lait et d'autres liquides. Cette réaction d'oxydation produit des composés antimicrobiens, notamment l'hypothiocyanite et d'autres espèces réactives de l'oxygène, capables d'inhiber la croissance et l'activité des bactéries, des champignons et des virus.
L'activité antimicrobienne de la lactoperoxydase est particulièrement importante lorsque le système immunitaire est affaibli ou que l'organisme a besoin d'une protection supplémentaire. Par exemple, les nouveau-nés exclusivement allaités dépendent de la lactoperoxydase présente dans le lait maternel pour lutter contre les agents pathogènes jusqu'à ce que leur système immunitaire soit pleinement développé.
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Qualité BC CAS : 9001-37-0 Prix fabricant
La glucose oxydase est une enzyme qui catalyse l'oxydation du glucose en gluconolactone, produisant du peroxyde d'hydrogène comme sous-produit. On la trouve couramment chez certains champignons et bactéries. La glucose oxydase a diverses applications, notamment son utilisation dans l'industrie alimentaire comme biocapteur pour mesurer la glycémie dans les produits alimentaires. Elle est également utilisée en diagnostic clinique pour déterminer les concentrations de glucose dans le sang et d'autres fluides physiologiques. De plus, la glucose oxydase est employée dans la production d'acide gluconique, qui trouve des applications dans les produits pharmaceutiques, les additifs alimentaires et d'autres procédés industriels.
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Lysozyme CAS : 12650-88-3 Prix fabricant
Le lysozyme est une enzyme naturellement produite par divers organismes, y compris l'être humain. Il joue un rôle crucial dans le système immunitaire en contribuant à protéger l'organisme contre les infections bactériennes. Le lysozyme agit en dégradant la couche de peptidoglycane, un composant majeur de la paroi cellulaire bactérienne, ce qui provoque la rupture et la mort des bactéries. Cette enzyme est présente dans différents fluides corporels tels que les larmes, la salive et le mucus, où elle constitue une première ligne de défense contre les agents pathogènes bactériens. Outre ses propriétés antimicrobiennes, le lysozyme est également utilisé dans diverses industries, notamment pour la conservation des aliments, comme conservateur naturel grâce à sa capacité à inhiber la croissance de certaines bactéries.
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SEL DE TÉTRA(CYCLOHEXYLAMMONIUM) DE BÊTA-NADPH CAS : 100929-71-3
Le sel de tétra(cyclohexylammonium) de β-NADPH est un composé chimique dérivé du phosphate de β-nicotinamide adénine dinucléotide (NADPH). Il est couramment utilisé en recherche biochimique et en biologie moléculaire comme cofacteur et agent réducteur dans les réactions enzymatiques. Sa forme de sel de tétra(cyclohexylammonium) lui confère stabilité et solubilité en solution aqueuse, ce qui le rend adapté à diverses applications. Il joue un rôle crucial dans le métabolisme cellulaire, agissant comme donneur d'électrons essentiel dans de nombreuses réactions d'oxydoréduction impliquées dans les processus anaboliques, la défense antioxydante et la détoxification.
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sel disodique de NADH, trihydraté, réduit CAS : 606-68-8
Le NADH, sel disodique, est la forme disodique du nicotinamide adénine dinucléotide (NADH). Le NADH est une coenzyme présente dans toutes les cellules vivantes et joue un rôle crucial dans le métabolisme cellulaire. Il intervient dans les réactions d'oxydoréduction, en agissant comme co-substrat pour de nombreuses enzymes, notamment celles impliquées dans la production d'énergie.
Le NADH, sel disodique, est couramment utilisé en recherche et dans des applications liées à l'enzymologie, à la respiration cellulaire et à l'étude des voies métaboliques. Il peut servir de cofacteur dans les réactions enzymatiques, facilitant le transfert d'électrons et la conversion des substrats. Le NADH, sel disodique, est également utilisé dans divers dosages biochimiques pour mesurer l'activité enzymatique, car il est facilement détectable par spectrophotométrie.
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Thrombine CAS : 9002-04-4 Prix du fabricant
La thrombine est une enzyme clé de la coagulation sanguine. Elle est produite à partir de sa protéine précurseur, la prothrombine, en réponse à une lésion ou un dommage des vaisseaux sanguins. La thrombine joue un rôle crucial dans la formation du caillot sanguin, contribuant ainsi à prévenir les saignements excessifs et à favoriser la cicatrisation.
Une fois activée, la thrombine transforme le fibrinogène, une autre protéine du sang, en fibrine. La fibrine forme une structure réticulaire qui emprisonne les plaquettes et les globules rouges, formant ainsi un caillot sanguin stable. La thrombine active également d'autres facteurs de coagulation, amplifiant le processus de coagulation.
Outre son rôle dans la formation du caillot, la thrombine remplit d'autres fonctions importantes. Elle favorise la cicatrisation en stimulant la migration et la prolifération des cellules impliquées dans la réparation tissulaire. La thrombine agit également comme vasoconstricteur, provoquant un rétrécissement des vaisseaux sanguins et une réduction du flux sanguin au niveau de la lésion.
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Urée CAS : 9002-13-5 Prix du fabricant
L'uréase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'urée en ammoniac et en dioxyde de carbone. Elle est produite par divers micro-organismes, notamment des bactéries, des champignons et des plantes. L'uréase est essentielle au métabolisme de l'azote et joue un rôle vital dans de nombreux processus biologiques, tels que l'hydrolyse de l'urée dans les reins et l'assimilation de l'azote par les plantes. Elle a également des applications industrielles, notamment pour le diagnostic des bactéries productrices d'uréase, la production d'engrais à base d'urée et la détection d'inhibiteurs de l'uréase pour le traitement de certaines pathologies.
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sel trisodique de l'acide uridine-5′-diphosphoglucuronique CAS : 63700-19-6
L'uréase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'urée en ammoniac et en dioxyde de carbone. Elle est produite par divers micro-organismes, notamment des bactéries, des champignons et des plantes. L'uréase est essentielle au métabolisme de l'azote et joue un rôle vital dans de nombreux processus biologiques, tels que l'hydrolyse de l'urée dans les reins et l'assimilation de l'azote par les plantes. Elle a également des applications industrielles, notamment pour le diagnostic des bactéries productrices d'uréase, la production d'engrais à base d'urée et la détection d'inhibiteurs de l'uréase pour le traitement de certaines pathologies.
