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Pectinase 700 ENDO PG/g CAS : 9032-75-1
La pectinase 700 ENDO PG/g est une préparation enzymatique d'une concentration de 700 ENDO PG/g. Elle est couramment utilisée dans diverses industries pour sa capacité à décomposer la pectine, un polysaccharide complexe présent dans les parois cellulaires végétales. La pectinase est largement employée dans l'industrie agroalimentaire pour l'extraction de jus de fruits, la vinification et la production de confitures et de gelées.
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Papaïne 6000 USP/mg CAS : 9001-73-4
La papaïne 6000 USP/mg est une enzyme protéolytique extraite du fruit de la papaye. Elle est couramment utilisée comme attendrisseur de viande et dans la fabrication de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques. La papaïne 6000 USP/mg est reconnue pour sa capacité à décomposer les protéines, ce qui la rend utile dans de nombreuses applications.
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Pancréatine USP 3x CAS : 8049-47-6
La pancréatine USP 3x est un complément d'enzymes digestives dérivé du pancréas porcin. Elle contient une combinaison d'amylase, de lipase et de protéase, qui contribuent à la digestion des glucides, des lipides et des protéines. La pancréatine USP 3x est couramment utilisée pour faciliter la digestion chez les personnes souffrant d'insuffisance pancréatique, de mucoviscidose ou d'autres affections affectant la production d'enzymes digestives par le pancréas. Elle peut également soulager les symptômes d'indigestion et améliorer l'absorption des nutriments.
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Nattokinase 20000 UF/g CAS : 133876-92-3
La nattokinase (20 000 UF/g) est une enzyme puissante issue de la fermentation du soja. Reconnue pour ses propriétés fibrinolytiques, elle est couramment utilisée comme complément alimentaire pour favoriser la santé cardiovasculaire. Avec une activité élevée de 20 000 unités fibrinolytiques par gramme, elle est un choix populaire pour ceux qui recherchent des alternatives naturelles pour soutenir leur circulation sanguine.
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Maltais 1000 DP/g CAS : 9001-42-7
La maltase (EC3.2.1.20, alpha-glucosidase, glucoinvertase, glucosidosucrase, maltase-glucoamylase, alpha-glucopyranosidase, glucosidoinvertase, alpha-D-glucosidase, alpha-glucoside hydrolase, alpha-1,4-glucosidase, alpha-D-glucoside glucohydrolase) est un type d'enzymes alpha-glucosidases situées dans la bordure en brosse de l'intestin grêle.
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Lipase 50000 FIP/g CAS : 9001-62-1
La lipase (50 000 FIP/g) est une enzyme qui décompose les graisses et les huiles en molécules plus petites. Elle est produite par divers organismes, notamment des bactéries, des champignons et des animaux. Son activité est mesurée en unités FIP (Fédération Internationale Pharmaceutique), une unité de mesure standardisée de l'activité enzymatique.
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Lactase 40000 ALU/g CAS : 9031-11-2
La lactase 40000 ALU/g est un complément enzymatique contenant 40 000 unités de lactase par gramme. La lactase est responsable de la décomposition du lactose, un sucre présent dans les produits laitiers, en sucres plus simples, facilement digestibles par les personnes intolérantes au lactose.
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Isomalto-oligosaccharide (IMO) CAS : 499-40-1
L'isomalto-oligosaccharide (IMO) est une fibre soluble souvent utilisée comme édulcorant hypocalorique. Dérivé de l'amidon, il est constitué de courtes chaînes de molécules de glucose. L'IMO est reconnu pour ses propriétés prébiotiques, c'est-à-dire qu'il favorise la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Il est couramment utilisé dans les produits alimentaires comme substitut du sucre en raison de sa faible teneur en calories et de son impact minimal sur la glycémie.
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Invertase 200 000 SU/g CAS : 9001-57-4
L'invertase 200 000 SU/g est une préparation enzymatique à haute activité enzymatique (200 000 SU/g). Elle est couramment utilisée dans l'industrie agroalimentaire pour hydrolyser le saccharose en glucose et fructose.
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Poudre de fibres de maïs CAS : 9004-53-9
La poudre de fibres de maïs est un sous-produit de la mouture du maïs, obtenue en séparant les fibres du grain. C'est une poudre fine et claire, riche en fibres alimentaires et pauvre en matières grasses. Grâce à ses qualités nutritionnelles, la poudre de fibres de maïs est couramment utilisée comme ingrédient alimentaire.
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Oligosaccharide de chitosane CAS : 148411-57-8
L'oligosaccharide de chitosane est un oligomère naturel dérivé du chitosane, un polysaccharide présent dans l'exosquelette des crustacés. Reconnu pour sa biocompatibilité et sa biodégradabilité, il est un ingrédient prisé dans divers secteurs, notamment pharmaceutique, agricole et cosmétique.
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Lactate de calcium CAS : 814-80-2
Le lactate de calcium est un sel cristallin blanc qui se forme par la réaction de l'acide lactique avec le carbonate de calcium ou l'hydroxyde de calcium. Il est couramment utilisé comme additif alimentaire et comme supplément de calcium.
